Strategi Diversifikasi Produk Olahan Ikan Untuk Meningkatkan Nilai Tambah Dan Pendapatan Nelayan
Diversifikasi produk olahan ikan merupakan strategi penting untuk meningkatkan nilai tambah dan pendapatan nelayan di Indonesia. Dengan memanfaatkan beragam teknik pengolahan, seperti pengasapan, fermentasi, dan pengalengan, nelayan dapat mengembangkan produk yang lebih tahan lama dan